Женский интернет журнал Карина
 Рецепты на каждый день
Главная » 2013 » Октябрь » 23 » БИСКВИТНЫЙ ТОРТ «МОЯ ПРЕЛЕСТЬ»
11:41
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ «МОЯ ПРЕЛЕСТЬ»
Разве может сравниться торт домашней выпечки с покупным. Торт, приготовленный самостоятельно – это разовый, индивидуальный вариант десерта. Каждый раз вы готовите что-то новое, пусть даже и по одному рецепту. 

Главное, чтобы все делалось с любовью и вдохновением и тогда торт «Моя прелесть» станет и вашей прелестью. Итак вот бисквитный торт рецепт «Моя прелесть». 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТОРТА 
Для бисквита нам понадобиться – мука [2,5 ст], 
яйцо [4 шт.], 
масло сливочное[125 г], 
мед [2 ст.л с горкой], 
сгущенка [1 банка], 
сода. 
 
Для крема 
 сметана 20% – 26 % жирности [ 1000 г], 
сахар [ 200 - 250 г] 
орехи (ассорти) 
печенье в пачке 

Для глазури 
сметана и сахар по 4 ст. л какао [6 ч. л] 
сливочное масло [30-50 г] 

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА 

Сливочное масло и мед будем растапливать в небольшой кастрюльке на медленном огне. После того, как все растопилось, снимаем с огня и даем немного остыть. В остывшую массу добавим сгущенку, вобьем яйца и немного перемешаем миксером для того, что бы впоследствии наш бисквит был воздушный и легкий. 

Далее добавляем муку, обязательно просеянную, и соду гашеную 9% уксусом. Муку всыпаем понемногу, периодически вымешивая миксером до консистенции жидкой сметаны. С помощью черпака наливаем на разогретую сковороду тесто и выпекаем до готовности. У нас должно будет получиться 5 – 6 коржей. 

Перейдем к приготовлению крема. Крем готовиться очень просто. Возьмем орехи разные - на ваш вкус, печенье, сметану и все хорошенько перемешаем миксером. Теперь каждый корж разрезаем еще пополам и хорошо смазываем кремом и выкладываем один на один. 

Осталось дело за малым – варим глазурь. Все ингредиенты, кроме масла, смешиваем в кастрюльке и варим, непрерывно помешивая, до однородности. В слегка остывшую глазурь добавляем масло и заливаем ею готовый торт. Торт можно посыпать крошками печень и орехов, а можно взбитыми сливками. Тут ваша фантазия будет не ограничена. Творите!
Просмотров: 731 | Добавил: ALICKA | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Суббота, 16.12.2017, 15:52
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Поиск
...
...

Copyright MyCorp © 2017