Согласитесь, для десерта это огромный плюс. Съев порцию, вы обязательно захотите добавки, но она не испортит вашу фигуру, а лишь украсит цвет лица. Состав: 10 яблок, 1 стакан варенья без сиропа (малина, вишня, клубника), 4 белка, 200 грамм сахара, цедра одного лимона, 50 грамм рубленных орехов. 

Приготовление. Яблоки помыть, но не чистить. Очень осторожно ножом или острой ложной вынуть внутреннюю часть и наполнить ее ягодами из варенья. В сахар добавить 2-3 ложки воды и сварить густой сироп. 

Белки сбить в густую пену. Очень медленно, тонкой струйкой влить в пену сироп. При этом важно не прекращать взбивать. В полученную массу добавить лимонную цедру. 

Яблоки выложить на огнеупорную тарелку, предварительно смазанную сливочным маслом, прикрыть пеной и посыпать орехами. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов и при этой температуре выпекать в течение получаса. Пена должна приобрести золотистый цвет. Подавать можно, как в горячем, так и в холодном виде.