Так же взять – пару пакетиков ванильного сахара, на кончик ножа соли, одно яйцо, 80 г муки, пачку творога, клубники – 0,5 кг, пару столовых ложек коньяка и сахарной пудры. 

Как приготовить блюдо: в кастрюльке небольшого размера, взбить в густую пену белок с яйца, сливочное масло, ванильного сахара пакетик и сахарной пудры. С половинки лимона снять шкурку и натереть его на терке. 

В эту массу добавить соль, оставшийся желток, муку и творогом добавить согласно рецепту. Нужно оставить тесто на столе, чтобы в течение 20 минут оно набухало. Тщательно промыть ягоды клубники, половину перемять с сахаром, из второй части лимона добавить выжатый сок. 

В приготовленную массу долить пару столовых ложек коньяка. В разогретом на сковородке масле пожарить 12 одинаковых оладий, и притрусить их сахарной пудрой. Разложить на тарелочки по 3 штуки, хорошо полить клубничным пюре, украсить блюдо отборными, красивыми ягодами и парочкой мятных листочков. 

Кстати рецепты оладьев очень разнообразны, советую попробовать приготовить их как можно больше . Приятного всем аппетита.