Женский интернет журнал Карина
 Рецепты на каждый день
Главная » 2013 » Январь » 27 » Салат «Французский»
12:39
Салат «Французский»
Несмотря на своё название, этот рецепт не имеет прямого отношения к традиционным блюдам Франции. 

Однако его изысканный вкус с каждым кусочком приближает вас к этой удивительной стране. 

Просто добавьте к трапезе бокал ароматного красного вина и путешествие в страну гардемаринов вам обеспечено! 

Такой салат поможет улучшить память и внимание и общие настроения.

Что понадобится:
Мясо 500 г – свинина или говядина по вкусу, желательно филейную часть
Помидоры - 4 шт.
Картофель - 4 шт. (небольшого размера)
Майонез (количество зависит от индивидуальных предпочтений)
Соль, перец

Для начала следует отварить мясо: это самая ответственная часть в приготовлении этого салата. Говядину следует промыть, затем положить в кастрюлю с холодной водой и варить около часа на среднем огне, периодически снимая белую пенку. Свинину следует варить чуть меньше, около 40 минут. 

Тем не менее, время приготовления может варьироваться: следует проколоть кусок мяса вилкой в самом толстом месте, и, если вилка без труда вошла в мясо и при этом не выделился красно-розовый сок, значит, мясо готово. Солить мясо лучше всего за 10 минут до его примерного приготовления.

В то время как варится мясо, следует отварить картофель. После того, как мясо и картофель сварился, следует подождать около получаса, пока они остынут. Затем все ингредиенты (в том числе и помидоры) нарезаем мелкой соломкой. Берём глубокую посуду и сначала выкладываем слой мяса. 

После этого нужно смазать этот слой майонезом, а сверху выложить слой картофеля. Снова мажем слой майонезом и выкладываем помидоры. Таким образом, мы выкладываем все слои до того момента, когда кончатся все ингредиенты. Самым последним слоем желательно должны быть помидоры. 

Итак, кладём наш салат в холодильник и оставляем пропитываться на 2 часа (или на ночь). По истечению времени достаём блюдо и бутылку превосходного вина. Ужин а ля франсе готов!
Просмотров: 1186 | Добавил: ALICKA | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Среда, 20.09.2017, 15:48
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Поиск
...
...

Copyright MyCorp © 2017