Женский интернет журнал Карина
 
Главная » 2010 » Август » 18 » Как выбрать йогурт
12:28
Как выбрать йогурт

null

Кисломолочный продукт из пастеризованного молока – так в общем можно охарактеризовать йогурт. Дальше идут различия, касающиеся жирности, «живости», типа наполнителей.

Он бывает диетическим, с витаминами, лактулозой; а также без фруктовых добавок и ароматизаторов, с фруктовыми или овощными наполнителями, ароматизированным. 

Самым полезным считается биойогурт

Именно эта бактерия превращает молоко в йогурт - не ряженку и не кефир. Есть она только в продукте с коротким сроком хранения. Помимо кисломолочной составляющей с йогуртом организм насыщается белками, молочным сахаром, витаминами группы В, фосфором, кальцием и ферментами. 

Бионапитки пастеризуют при температуре не выше 80° С. Так в них сохраняются полезные микроорганизмы, витамины и ферменты.

Пригодны к потреблению йогурты не дольше 30 суток, а не прошедшие термическую обработку - 2 недели. Более длительные сроки хранения указывают на присутствие консервантов - как правило, сорбиновой кислоты. Она делает йогурт стерильным, лишая полезных свойств. 

Иногда с этой целью используют антибиотики. Если их добавить сверх меры, продукт становится опасным, особенно для маленьких детей.

Минздравом такие действия запрещены: консерванты в кисломолочной продукции - явление недопустимое. Но пусть это не усыпляет вашу бдительность. Теоретически вычислить «вредность» можно по составу. Если в нем указано: «консервант» или «сорбиновая кислота», брать не стоит.


Категория: Полезные советы | Просмотров: 1584 | Добавил: ALICKA | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Как правильно делать макияж
Утренние хлопоты невесты
Как подготовиться к УЗИ
Откуда берутся фобии
Помидорная диета
Почему мы остаемся одни
Как хранить парфюмерию
Что значит для вас флирт?
Он очень хочет жить!
Ошибки сильной влюбленности
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Пятница, 15.12.2017, 05:34
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Поиск
...
...

Copyright MyCorp © 2017